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「日清謎うなぎ丼」 のテレビ露出情報

本物のお肉や卵と見た目や味は似ているが、原料は大豆。こうした代替食品が今、次々と発売されている。この代替食品の市場規模、拡大が続くのではとみられていたが、今変化が起きているよう。今日、日清食品が発売した謎うなぎ。大豆などの植物性原料でうなぎのかば焼きを再現した商品。今日の正午から5000個限定の販売だが、もう完売している。販売開始1分で完売となったが、来週15日からは謎うなぎを使った謎うなぎ丼も販売される。代替肉の他、代替卵や代替まぐろ。近年次々と新商品が発表されている代替食品。開幕が迫るパリオリンピックでは、選手村の食事メニューの40%がベジタリアン向けで、大豆由来の代替肉を使ったハンバーガーなどが提供される。広がる代替食品だが、今、ある課題に直面している。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年7月20日放送 5:30 - 8:00 日本テレビ
ズームイン!!サタデー今週のコンビニ新商品すてきなの
日清食品の謎うなぎ丼はメーカーの想像以上の売り上げでSNSでも話題になっている。謎うなぎ丼はうなぎ不使用で、謎うなぎは大豆たんぱくで焦げ目を付けて香ばしくしていると紹介。

2024年7月11日放送 23:00 - 23:56 TBS
NEWS23voice23
お肉などの動物性タンパク質が足りなくなる可能性。人口増加で新興国でも肉食拡大。2030年には動物性タンパク質の需要が供給を上回ってしまい、2050年には需要に対し約30%不足する。伊沢さんは「代替というと少し落ちるイメージがある。これはこれで別の食べ物として食べることはある。」とコメント。代替食を食べたことがあるかというアンケート、ないが40.6%、あると思[…続きを読む]

2024年7月11日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび!ひるトピ
日清食品が約4年かけて開発した「プラントベースうなぎ」が今日から数量限定で販売される。日本料理の名店「くろぎ」が監修しており、うなぎ特有の脂感を加えて、塗り・炙りの工程で食欲をそそる風味をアップさせたという。一般的なうなぎと食べ比べた恵さんは「まったく変わらない」などと感想を述べた。また来週月曜からは「日清謎うなぎ丼」も販売されるという。試食した小林さんは「[…続きを読む]

2024年7月10日放送 15:49 - 18:30 TBS
NスタNスタ NEWS DIG
土用の丑の日まであと2週間。それを前に、ある商品が話題になっている。熊崎アナウンサーが特別に手にしたのが「謎うなぎ丼」。来週月曜日に日清食品から発売される「カップメシ謎うなぎ丼」とはどんなものなのだろうか。日清食品マーケティング部中村圭佑さんは「元々弊社の具材で使っている謎肉と言う形で親しまれていたので、大豆由来の原料から作った」などと話し、うなぎを再現した[…続きを読む]

2024年7月9日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.HOT today
日清食品はうなぎを一切使わずうなぎの蒲焼きを再現した「謎うなぎ」商品を冷凍とフリーズドライでそれぞれ発表。「謎うなぎ」はカップヌードルの「謎肉」同様大豆タンパクが主な原料としており「謎肉」の加工技術を応用して造られた。冷凍の謎うなぎオンラインストアと関東の一部店舗で期間・数量限定で販売される。またフリーズドライ「日清謎うなぎ丼」は関東甲信越・中部・近畿地区限[…続きを読む]

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