全体の味をチェック。ここに来て一気に評価を上げる商品が連発。日清食品「日清のどん兵衛 鬼かき揚げうどん」は、カツオの香りを利かせたつゆにかき揚げのエキスが加わることで美味しさがアップ。同じどん兵衛でもきつねとかき揚げを食べ比べると、きつねは甘い揚げとの調和させるためカツオの香りはそこまでしないが、かき揚げは油分が多いので後味をスッキリさせるため鰹の出汁が強めにでているという。プロが驚愕した商品は、寿がきや食品「小さなおうどん とろろ昆布」。麺はプロも認めるモチモチ食感という個性の他、麺の酸味がプラスの役割で高評価。やさいい味付けながらネギがアクセントになっている。意外な伏兵が、イオントップバリュ「トップバリュベストプライス きつねうどん」。様々なうどんを手掛けるイオンが長年培ってきた知識と経験を活かした一杯。全体の味1位に輝いたのは、ヤマダイ「ニュータッチ 大阪かすうどん」。大阪のご当地うどん“かすうどん”を再現。麺は独特の触感のちぢれ麺。つゆは牛をベースにかつおと昆布を合わせることで、こってりしながらもクリアなあと味。油かすが入った特製揚げ玉、とろろ昆布の風味がスープに溶け出すことで全体の味も狙い通りの相性となる。さらにコク深いつゆの味を引き立てるアレンジは、XO醤とキムチ。アレンジレシピをスタジオで試食。XO醤が家にない場合は、オイスターソースでも代用可能。
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「日清食品」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月28日放送 18:30 - 20:50 テレビ東京
- 池上彰×吉永小百合 昭和100年（池上彰×吉永小百合 昭和100年）
- 映画「キューポラのある街」には、昭和30年代の様々な世相が描かれている。当時、伝書鳩が大ブームとなり、東京五輪開会式では8000羽の鳩が放たれた。また、昭和33年、日清食品は、世界初の即席麺 として「チキンラーメン」を発売した。他にも、当時はパチンコが流行した。
- 2025年9月28日放送 16:05 - 17:20 フジテレビ
- クイズ！ガチ勢（クイズ！ガチ勢～日清食品通グランプリ～）
- カップヌードルの売上げランキング4位の「（？）に入る言葉は？」と出題された。正解はあっさりおいしい。社員チームが正解した。通常に比べ麺の量は80％で味付けも軽め。
- 2025年9月27日放送 18:51 - 20:54 TBS
- ジョブチューン我が社の看板商品はどっちだ！？大ヒット商品の知られざるライバルストーリーSP
- 大ヒット商品のライバルストーリーSP。明星食品のチャルメラは来年60周年。即席麺業界でも様々なことを先駆けてやってきた先駆者。一方の一平ちゃんは今年30周年。カップ焼きそば業界では後発であり、常に新しい技術を取り入れてきた異端児。明星食品の設立は1950年。戦後間もない食料不足のおり国から委託され乾麺の製造をスタート。日本初の別添えスープ袋の考案や、名店を食[…続きを読む]
- 2025年7月29日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，TIMEマーケティング部
- 夏のスタミナ食材、うなぎ。今年は、うな重などの定番メニューだけでなく、大手ハンバーガーチェーンでは「うな丼バーガー」を数量限定で発売。京都市のホテルで期間限定で発売されたうなぎの蒲焼をふんわりと包みこんだう巻き風オムレツなど。なぜ今年うなぎの新メニューが増えたかについて、山室賢司さんは、「今年は稚魚の豊漁がニュースに、稚魚が豊漁ってことはうなぎの量も増えます[…続きを読む]
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