神奈川県茅ヶ崎市の駅から徒歩20分の「スーパーイヌヰ」は創業120年で、店頭にはその日イチオシの地元の野菜や果物が並んでいる。地元の酒蔵から仕入れた酒かすなど、地元産のものを積極的に仕入れている。金曜は限定で特売品のウインナーを通常411円のところ2個束で322円で販売し、限定100袋が約15分で完売した。木曜日は限定でフルーツサンドが431円で販売される。お惣菜や弁当は日替わりで約30種類ある。「ハンバーグ弁当」「唐揚げ弁当」「鮭弁当」「ナポリタン」などは376円。「もつの煮込み」は430円。「さばみそ煮」は2切れで398円。
スーパーイヌヰの創業は1904年、日露戦争が起こった年にしょうゆやみその販売からスタートし、その後鮭の販売を中心とした商店へと拡大し、約40年前に3代目の熊澤賢蔵さんがスーパーマーケットに転換した。51年前に先代の父俊平さんが病気で亡くなり、23歳で店を継いだ。妻の美矢子さんは惣菜や弁当作りを担当しており、さばみそ煮は美矢子さん特製である。煮汁は30年つぎ足しており、味噌、生姜、砂糖を入れ清酒をたっぷり使っている。約20分火を入れ一晩寝かせると、さばみそ煮の完成。
スーパーイヌヰの創業は1904年、日露戦争が起こった年にしょうゆやみその販売からスタートし、その後鮭の販売を中心とした商店へと拡大し、約40年前に3代目の熊澤賢蔵さんがスーパーマーケットに転換した。51年前に先代の父俊平さんが病気で亡くなり、23歳で店を継いだ。妻の美矢子さんは惣菜や弁当作りを担当しており、さばみそ煮は美矢子さん特製である。煮汁は30年つぎ足しており、味噌、生姜、砂糖を入れ清酒をたっぷり使っている。約20分火を入れ一晩寝かせると、さばみそ煮の完成。