早どりわかめのテレビ情報 | 今回は… | うまいッ！(2026/03/14(土)05:10)

「早どりわかめ」のテレビ露出情報

東日本大震災から15年。今回は岩手・大船渡市へ。これから最盛期を迎える漁をお手伝い。三陸沿岸で生産量7割のわかめの収穫が始まっている。その中でも貴重なわかめを紹介。きょうの主役は「早どりわかめ」。

2026年3月14日放送　5:10 - 5:35　NHK総合
うまいッ！（うまいッ！）: 今回訪れたのは、岩手県大船渡市綾里地区。震災にくわえ、去年2月に発生した山林火災の被害にも遭った。わかめ生産者の古川祐介さんのもとを訪ねた。新しくできた漁業用倉庫の場所には自宅があったが震災、火災と2度の被害にあったという。被害額は3000万円にのぼる。そして天野たちは「早どりわかめ」をしゃぶしゃぶで頂いた。そして天野はわかめの間引きに挑戦することに。