米国ニューヨークの中心部から車で3時間半。人口500人程の小さな村、シャロンスプリングスのスキー場でスキーを滑る星野リゾートの星野代表の姿があった。この地にやってきた目的は米国で初進出となる温泉旅館の予定地の下見。代表が最も重視するのが露天風呂からの眺め。現在、2028年の開業を目指して準備が進んでいる。ニューヨーク中心部へ戻る帰り道、代表が訪ねたのは獺祭で知られる、旭酒造の桜井会長。ここは去年完成した獺祭の酒蔵。会長から、温泉旅館の客向けに酒蔵の見学ツアーを企画するなど、タッグを組んで日本のおもてなしを広げようという提案が行われた。