ブッラータは手に入りづらいチーズの一つ。ブッラータを国内で生産する動きは広がっている。東京・高輪にある800°DEGREES NEWoMan TAKANAWAはロサンゼルス生まれのピザレストラン。薪窯で焼き上げたピザの新鮮なルッコラと生ハム、その上にはブッラータがナイフを入れるとクリームが広がる。新鮮さの秘密は国内の生乳を使い、店舗の近くの工房で製造している。今年の夏にオープンしたチーズ工房は、元々明治の新規事業プロジェクトから誕生した。生乳あまりなどが社会課題になる中で、酪農家の数は年々現象。一方で、国内でのチーズの消費量は増加傾向にあるという。そこで、北海道・十勝で絞った生乳を使ってカードというチーズの元を作り、それを東京に運び最終的な製造を行うことで酪農家の支援と出来立ての美味しさを提供できるという。一つ一つ手作りしており、マイナス30度で急速冷凍し、出来立てと変わらない風味を保ったまま、レストランなどで提供することが可能に。生乳の生産調整も不要になったという。ブッラータがモッツアレラチーズの切れ端を美味しく食べるために考え出された。
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「明治」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月26日放送 22:00 - 23:24 日本テレビ
- せっかち勉強〜知らないとヤバイこと〜（せっかち勉強）
- 少年隊が歌番組に出演したときに東山紀之がスケジュールがあわず、歌唱シーンを無理やり合成した映像を紹介した。ゆってぃのギャグ「ワカチコ」は、少年隊のデカメロン伝説がルーツ。
- 2025年12月24日放送 18:00 - 21:54 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー羽鳥慎一モーニングショー 2025年をザワつかせたニュース100連発！！
- 今年なくなるものにMDが2月末に終了。ビエネッタは3月末に終了した。また明治瓶入りコーヒー飲料は3月末に終了したと紹介。
- 2025年12月12日放送 18:50 - 20:10 テレビ朝日
- ザワつく！金曜日（ザワつく！金曜日）
- ちさ子さんはカップヌードルのカレー味を三浦海岸の岩場で初めて食べた時は衝撃を受けたと明かした。一茂さんはポテトチップス コンソメパンチ、良純さんはカールの登場に驚いたと話した。良純さんは漫画をあまり読まなかった代わりに時刻表が好きになったという。野菜が得意じゃないちさ子さんはポパイを見てほうれん草が食べられるようになったと明かした。一茂さんは「仮面の忍者 赤[…続きを読む]
- 2025年12月11日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- 林修の今知りたいでしょ！（ヨーグルト キムチ チーズはやっぱりスゴいぞSP！）
- 今猛威をふるっているインフルエンザだが、要因の一つは変異株「サブクレードK」の出現。WHOはワクチンが効きにくい可能性を指摘している。今年5月インフルエンザなどの呼吸器感染に対するヨーグルトの驚くべき効果が報告された。約7000人にヨーグルトを食べる頻度と呼吸器感染症にかかった人の割合を調査したところ、週1日以下の人と週6日以上食べる人を比べると6日以上の人[…続きを読む]
- 2025年12月10日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ニュース）
- 2025年にヒットしたものに関するトーク。東京23区の中古マンションの平均価格は1億円と突破した。ホンダのプレリュードが復活。Mrs. GREEN APPLEなどもランクイン。ケルヒャージャパンのOC Handy Compactは高圧洗浄機。ピュオーラ 炭酸ハミガキも販売7か月で200万本出荷。資生堂の肌グミはことし9月から数量限定で販売開始。SHOWER[…続きを読む]
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