石原良純と小泉孝太郎が1872年創業「上野精養軒」を訪れた。西洋料理の草分け的存在として洋食文化を日本に広め多くの文豪や政治家が通った名店。店名は真心を込めて料理を作りお客様に気力を養っていただく精心養氣の意味が込められている。創業当時から変わらぬ人気を誇るメニューは「ビーフシチュー」。夏目漱石や森鴎外など多くの文化人が集い情報交換の場として使用されていた。
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「ビーフシチュー（パン付き）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月26日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- かまいまち時間なくても30分あれば楽しめる【上野】爆食ツアー
- 「上野 精養軒」の看板メニューは昔ながらのビーフシチュー。お肉の下にはフランス風パスタのヌイヌが入っている。牛バラ肉を6時間煮込んでいてほろほろ、濃厚なうまみとコクのビーフシチュー。ハヤシライスはトマトの酸味と赤ワインの香りが効いた濃厚で上品な味わい。海老と帆立のグラタンも食べた。
「鰻割烹 伊豆榮」で食事をしている濱家・前田ペアはかつて共演していた1ばん[…続きを読む] - 2026年1月31日放送 7:30 - 9:25 TBS
- サタプラ最強の口コミ聞いちゃいました！
- 日本最古の洋食店といわれる「上野精養軒」を紹介。数々の歴史的著名人が訪れた老舗洋食店。看板メニューは「昔ながらのビーフシチュー」。試食した2人は「おいしい」「ソースがしつこいのかと思いきやそんなことない」などコメントした。平打ち麺が入っておりソースと絡み合う。
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