中山優馬のゆウマいごはん、春キャベツのうまパスタの作り方を紹介する。フライパンに異オリーブオイルを熱しニンニク1かけで香りをつける。アンチョビ10gと赤唐辛子を加え春キャベツ1／4個をいれ2分ほど焼き付ける。オリーブオイル大3とゆで汁100mlを入れ乳化させ表示から2分早くあげたパスタを加え合わせる。別のフライパンでオリーブオイル小1とちりめんじゃこ ピーナツ20gを6～7分炒める。