4人家族の鈴木さんはとある食材の使い道に困りシェアダインに依頼。ふるさと納税やお中元などで手に入る高級食材。より美味しく頂くためプロの手で調理してほしいという。さらに大容量の食材を安く購入したのは良いが料理のバリエーションに悩み利用するお客さんも多いそう。今回調理するのはフレンチや京料理で研鑽を積んだ和洋の2刀流シェフ。ふるさと納税品のすき焼き肉を使い大人も子供も大喜びの料理を作る。にんじん・インゲン・春菊を肉巻きの容量で包み込み、片栗粉を外側にまぶして強火でソテー。外側はカリッとさせると同時に内側の肉汁を逃さないようにバリア。そこに醤油・みりん・砂糖で作ったすき焼きのかえしダレをかけて5分。中に水分と旨みが全部残った状態で、すき焼きの具材が全て入っているミルフィーユすき焼き。他にも低温調理法で作るローストビーフなど約3時間で3～4日分10品の作り置きが完成。和洋折衷の作り置きプランの値段は13750円。
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「春菊」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月10日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～）
- 「豚肉と春菊の豆乳スープ」のレシピを紹介。春菊を7cm長さに切る。長ねぎを斜め細切りにする。まいたけを一口大にほぐす。豚バラ肉を7cm長さに切る。まいたけ・塩を油なしで炒める。
- 2026年6月4日放送 20:58 - 21:54 テレビ東京
- ナゼそこ？（人生激変 謎の移住家族SP）
- 長野県天龍村に暮らす村澤さん一家に密着。長男・玄埜くん（7）はにんじん、次男・十方くん（6）はじゃがいも担当。タネ植えから収穫までを1人で行う。この日は段ボール3箱分のじゃがいもを収穫した。午後5時から夕食作り。豚しゃぶと春菊のサラダ、キャベツにのせた鹿肉、ナスとキュウリの揚げ浸し、十方くんが作ったじゃがいものサラダ、インゲンのニンニク炒め、山芋とキュウリの[…続きを読む]
- 2026年6月4日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！なすなかのどんな問題！地元民ならわかる旅
- クイズ「神奈川県の野菜の収穫量1位は？」。解答者に野菜づくり中の平子さんを選出し、平子さんは「レタス」と解答。
- 2026年5月31日放送 15:20 - 15:58 テレビ朝日
- 1泊家族遠距離グルメ 旅人はるな愛
- おまかせコース、一品目は若竹煮。二品目は鰆の魚鍋で、三品目の牛すき鍋は秘密の割下であっさりとした仕上げ。
四品目は牛フィレ肉の網焼き。季節によってはジビエ料理も食べられる。締めは筍ご飯、デザートは春スイカ。 - 2026年5月29日放送 19:55 - 21:00 テレビ東京
- 所さんのそこんトコロ!激レア食材ハンター 谷田に密着！
- 6時間かけて捕らえた巨大魚の正体は体長50cmのフナとコイだった。元料理人の谷田がキッチンカーで調理。地元の方々にも料理をふるまう。
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