1178人に聞いた「お腹いっぱい食べたい秋の旬食材」、第7位は秋鮭。9月～11月は産卵前で身が引き締まる。全世代で人気。函館から大北海道展（高島屋）に出展している山丁長谷川商店では、サーモンを切り身などにして販売。東京初出展の店舗では、蝦夷サーモンとセレブサーモンを食べ比べできる弁当が人気。
住所： 東京都中央区築地4-13-14
URL： http://tsukijisalmon.com/
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「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
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「昭和食品」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月22日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays長野博の食king
- 「築地鮭の店 昭和食品」は鮭の専門店。秋鮭のおすすめの食べ方は鮭のおにぎりなど。
- 2025年1月9日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！街録ZIP！リアルレビュー
- 3位は味付けなしで激ウマ炊き込みご飯。サケのレシピ本「鮭とごはんの組み立て方」を出版している創業から75年「築地鮭の店 昭和食品」・佐藤友美子社長が紹介するのは塩サケの炊き込み。米の上に酒につけた昆布とサケの切り身をのせて炊飯する。炊きあがったらサケと昆布を取り出し、ほぐしたサケと大葉などを入れて混ぜる。
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