- 出演者
- 長野博 狩野恵里 磯野貴理子
秋冬に行きたい日本の名湯＆グルメ探し。
- キーワード
- 雛形あきこ
オープニング映像。
ゲストは磯野貴理子。今日の特集は秋冬に行きたい！名湯＆グルメ探し。
奥日光湯元温泉は1200年以上の歴史を持つ湯治場。雛形あきこは「休暇村 日光湯元」を訪れ露天風呂を満喫。今の時期はウダイカンバなどの紅葉も楽しめる。夕食は秋の会席料理のコースを堪能。目の前で握るお寿司やデザートビュッフェもついている。
袋田の滝は日本三名瀑の1つ。冬は静寂に包まれる氷瀑を見ることができる。「大子来人～ダイゴライト～」は2025年11月1日～2026年1月12日まで開催中。
「大子温泉やみぞホテル」は全国植樹祭が大子町で行われた際に昭和天皇が宿泊した温泉宿。雛形あきこはりんごが浮かぶりんご風呂で癒やされた後、夕食に常陸牛と奥久慈しゃもの会席料理を堪能した。ご飯はお米のコンテストで日本一を獲得した大子町産コシヒカリ。
「Beachside Onsen Resort ゆうみ」は全客室オーシャンビューの温泉宿。温泉は富士山の絶景を楽しめる。夕食は新鮮な海の幸を楽しめる季節の会席料理。
磯野貴理子は大子町のりんごづくしの宿に行きたいなどと話した。
「鮭のクリーム煮」を紹介。オリーブオイルでクミンシードを加熱。玉ねぎを加えて炒める。鮭に塩・コショウをふり小麦粉をまぶす。フライパンにバターと鮭を加える。マッシュルームを加えて炒める。白ワインを入れて蓋をして蒸し焼きにする。ごはん・塩昆布を混ぜる。フライパンに生クリーム・コーン缶・塩を加える。皿に盛り付けてパセリをちらしたら完成。
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