長田知恵がふわふわ豆腐の茶碗蒸し＆時短手まり寿司を作る。保存容器に卵を入れてかき混ぜる。かき混ぜた卵を2に分ける。絹ごし豆腐を半分ずつ入れて混ぜる。それぞれの容器に白だし、水を入れて混ぜる。カニカマを入れラップでフタをして電子レンジで3～3分半ほど加熱。