ガストでおなじみのすかいらーくグループがオープンしたイタリアンリゾート「ペルティカ小平店」（東京・小平市）を紹介。3種類のコースから選べるセットメニューが人気。メイン料理はパスタ、リゾット、ピザなどから選択、店内で焼き上げたフォカッチャと特製ドレッシングのサラダなどが食べ放題。「Deli6種」もついてくる。「やわらかポークのカツレツ チェダーソース」のコースを紹介。48種類のドリンクバーや色鮮やかなスイーツも満足感を高める為の仕掛け。「擦りたてフレッシュバジルのジェノベーゼ」コースを注文すると自分でバジルを擦る体験もできる。ニラックス開発営業部・宮下普賢さんは「食事だけではない付加価値とサービスと共に提供し高単価の店にしている」と話す。「月刊食堂」・通山茂之編集長は「チェーンの安心感もありつつ贅沢感も味わえる。次世代型ファ見れるはこれまでになかった市場に進出してきている」と指摘。
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「月刊食堂」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月1日放送 7:30 - 8:00 TBS
- がっちりマンデー！！（オープニング）
- オープニングが流れた。
- 2026年1月15日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびひるトピ
- 今年の外食トレンドを予測。「月刊食堂」統括編集長・通山茂之はポップオーバーの食べ放題が来ると話した。東京・神楽坂の「CAFE＆BAR 1363」が提供しているポップオーバーを紹介。ポップオーバーとはアメリカ発祥のパン。軽い食感が特徴。そのままでも美味しいが、具材をのせて食べるのがオススメ。この店のランチプレートは60分間ポップオーバー食べ放題。味だけでなく、[…続きを読む]
- 2026年1月12日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，TIMEマーケティング部
- 吉野家でも今だけ鍋を去年11月に発売し、「牛肉玉ラーメン鍋膳」はご飯の他にシメのラーメンがついてきて987円。ご飯はおかわり無料。回転率という部分も大切にしているが、夕方以降はゆっくり召し上がる方が多いので、鍋は夕方以降の販売が多い傾向にあるという。販売1影tで100万食突破。月刊食堂の編集長によると、ファストフードの業態は厨房の規格が決まっているので、規格[…続きを読む]
- 2026年1月11日放送 19:00 - 21:00 TBS
- 坂上＆指原のつぶれない店北九州から関東進出！昨年だけで20店舗出店 新店オープンに密着 厨房の裏側をテレビ初公開
- わずか1年間で20店舗も出店した資さんうどん。そのスピード出店の秘密はすかいらーくグループに入ったこと。既存店を転換し、ほぼ同じスタッフで出店できるのが強み。デシャップ担当ももともとガストのスタッフ。
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