今年10月、78歳で死去した料理評論家・服部幸應さんのお別れの会が、先週金曜日に開催された。服部さんは番組「料理の鉄人」で、一流人同士の真剣勝負を軽妙な語り口で解説し、人気を博した。先週金曜日に行われた合同葬では、トレードマークのマオカラースーツに実を包み、優しく微笑む遺影と、1万2000本の赤と白の花で埋め尽くされた。葬儀にはパティシエ・鎧塚俊彦さん、女優・水野真紀さんら8000人が参列し、服部さんとの別れを惜しんだ。服部さんは服部栄養専門学校の理事長、校長という立場で和食のユネスコ無形文化遺産登録に尽力。23年前、服部栄養専門学校の生徒だった水野真紀さんは、当時の思い出、ムッシュの愛称で知られるフレンチの鉄人・坂井宏行シェフは服部さんの人柄について語った。服部さんと坂井さんは番組共演以来、30年以上の親交があり、今回弔辞を読んだ。服部さんは穏やかで、時に冗談を言うなど、茶目っ気のある性格だった。坂井さんは服部さんの怒った顔を見たことがないと明かした。服部さんは各地を巡り、食育を伝えて来た。元モーニング娘・保田圭さんは服部さんとラジオ番組で8年半共演。服部さんが亡くなった日もラジオ番組収録後、昼食を共にした。保田さんは服部さんと出会うまで料理が苦手で、食への興味もあまりなかった。 服部さんから「人に良いと書いて食」という言葉を受け、食に対する考え方を改めた。約1年間、服部栄養専門学校に通い、食育を学んだ。食育の普及を長年続けた服部さんの戒名には、「食育」の文字が入っている。
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「服部幸應さん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年12月13日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.5時コレ
- ことし10月に急性心不全のため亡くなった料理評論家・服部幸應さんを偲ぶ服部栄養専門学校・服部家合同葬が東京・港区で営まれ、約8000人が参列。親交のあった著名人たちが服部さんをしのんだ。「料理の鉄人」で共演した坂井宏行シェフは、多方面においてこれだけ料理業界に貢献された人は多分いない、などとコメントしていた。8年以上ラジオで共演した保田圭さんは、涙ながらに服[…続きを読む]
- 2024年10月11日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！One Word
- 俳優・鹿賀丈史が43歳で初挑戦したバラエティー番組が「料理の鉄人」。いまだに代表作のように言われるという。設定として中世の貴族であり、料理人同士を戦わせておいしいものを食べるという役だったという。番組の世界観に鹿賀丈史が加えたエッセンスがあるという。1回目のテーマが鮭だったが、鮭は産卵のために川を遡上してくるが、全身傷だらけになり上ってくるので、そのイメージ[…続きを読む]
- 2024年10月7日放送 8:00 - 9:50 フジテレビ
- めざまし8（ニュース）
- 服部幸應さんと福井謙二さんは、1990年代に放送されていた料理の鉄人で共演していた。一流料理人の真剣勝負を福井さんが実況し、服部さんが解説する。服部さん自身が挑戦者として道場六三郎さんと対決したころもある。約6年間にわたって料理の鉄人に出演し、番組を支えた。先週金曜日、服部栄養専門学校内で倒れ、救急搬送されるも帰らぬ人となった。死因は急性心不全で、78年の生[…続きを読む]
- 2024年10月7日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！SHOWBIZ
- 料理評論家・服部幸應が急性心不全のため亡くなった。78歳だった。服部栄養専門学校の理事長、校長を務め、テレビ番組などでも活躍した服部幸應さん。木村拓哉さんは”服部先生心から御冥福をお祈り申し上げます”と綴った。TOKIOは”番組を超えあらゆる面でお力添えをいただき料理の楽しさ、食事の大事さを教えていただきました。ご功績を偲び心からご冥福をお祈り申し上げます。[…続きを読む]
- 2024年6月2日放送 12:00 - 12:54 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！予習復習スペシャル（タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！予習復習スペシャル）
- タクシードライバーの當山りえさんが、以前アルバイトしていた「聖林館」を訪れ、オーナーから取材許可をもらった。當山さんが、涙そうそうを弾き語りした。聖林館は服部幸應や、海外のスターらが食事したことがある。
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