厨房で伝統の味を守っているのが板長の千吉良さん。木更津産のあさりは東京湾の栄養分が豊富な浅瀬で育ちうま味が強くしっかりした味わいが特徴であさりを使ったメニューは約10種類ある。この日は千葉県産のハチミツなどで味変できるというあさりカレーの試食会が行われた。このカレーは2022年にあるイベントの全国大会で準グランプリを獲得したものだが、当時あさりはイボキサゴと呼ばれる貝の被害で不漁続きだった。そこでイボキサゴのダシを使ったカレーを開発したという経緯がある。それからあさりの漁獲量が増えたので木更津産のあさりを使ったカレーを提供しようと考えた。
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「木更津（千葉）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月22日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- かまいまち浜辺美波と行く！腹ペコバスツアー in房総半島
- 千葉が誇るレジェンド綾小路翔さんが登場した。秋の房総グルメBEST9、第6位は「道の駅 保田小学校」の「黄金アジフライ」。廃校となった本物の小学校をリノベーションした道の駅は、全国道の駅ランキングで2位の超人気スポット。鋸山から切り出した房州石でつくったまき窯で焼き上げたピザ本格ピザが自慢のピザ専門店や懐かしの給食を味わえるカフェなど9つの飲食店がある。その[…続きを読む]
- 2026年10月21日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（気象情報）
- 気象情報を伝えた。
- 2026年10月11日放送 15:00 - 15:30 TBS
- 今さらシロー！（今さらシロー！）
- 木更津が今、移住者爆増で人気の街になっている。その理由を岡田准一が20年ぶりに凱旋調査！秋山との異色コンビで“今さら”学び直す！
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