筑前煮を作る。ごぼうなどを乱切りにする。切口は常に上向きで包丁は常に一定。乱切りで断面が多くなり味が馴染みやすくなる。こんにゃくはスプーンでちぎると味が染み込みやすくなる。ごま油でごぼう・にんじん・れんこん・こんにゃく・鶏肉を炒め水を加える。しょう油とみりんを1：1で加え落とし蓋をする。落とし蓋で煮汁が跳ね返り対流が生まれる。また、小林さんの趣味は登山という。
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「木曽駒ヶ岳」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月10日放送 7:50 - 8:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 卵の捕食などにより、在来種に悪影響を及ぼすとして特定外来生物に指定されている鳥、「ガビチョウ」の生息が、中央アルプスの高山帯で初めて確認され、研究グループは在来種への影響を早急に解明する必要があるとしている。
- 2026年2月4日放送 11:50 - 11:54 NHK総合
- にっぽん百名山ミニ 3min（にっぽん百名山ミニ 5min）
- 長野県にある美ヶ原を紹介。登山ガイドの植松さんに案内してもらい、牛伏山から朝日を眺めた。標高1900メートルほどに広がる台地を行く。ふちの「アルプス展望コース」と呼ばれる道からは木曽駒ヶ岳や槍ヶ岳が見えた。
- 2026年1月18日放送 8:50 - 8:57 NHK総合
- にっぽん百名山ミニ 5min（にっぽん百名山ミニ 5min）
- 長野県にある美ヶ原を紹介。登山ガイドの植松さんに案内してもらい、牛伏山から朝日を眺めた。標高1900メートルほどに広がる台地を行く。ふちの「アルプス展望コース」と呼ばれる道からは曽駒ヶ岳や槍ヶ岳が見えた。急な上りの先に美ヶ原山頂の王ヶ頭に到着した。またさらに眺めの良い王ヶ鼻を案内してもらった。
- 2025年11月7日放送 3:12 - 4:00 NHK総合
- 日本の名峰日本の名峰スケッチ～八ヶ岳 中央・南アルプス～
- 木曽駒ケ岳の上空からの映像。
- 2025年10月1日放送 21:54 - 23:10 テレビ朝日
- 報道ステーション（気象情報）
- きょうから10月に入ったが北海道や東北、長野など標高の高いところでは紅葉が始まっているところがある。ただ国立環境研究所によると地球温暖化の影響で高地では色づきが悪くなる恐れがあるという。国立環境研究所の小出大主任研究員は地球温暖化が加速すると紅葉の色づきが2100年には約15％減少するとしている。
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