今回の食材はジャガイモ。現在日本に存在するジャガイモの品種は130種類以上。中でも最もメジャーなのは男爵芋。北海道・今金町では72年前から男爵芋のおいしさを追求し続けてきた。その名も「今金男しゃく」。ジャガイモのホクホク食感を大きく左右するのはデンプンの含有量。普通のジャガイモは約12％だが、今金男しゃくは約15％以上。
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「木村盛綱」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月27日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（特集）
- 続いては東京タワーの開業時からあるという土産店「ふじ」へ。富士山や浮世絵がデザインされたマグネットや修学旅行生に人気の木刀、1番人気はキーホルダー類だという。昭和33年に電波塔として完成した東京タワー。真下のタワービルは同年完成。当初は20店舗ほどで、自動車・テレビ・冷蔵庫など最新技術の製品を展示。
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