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「本まぐろ直売所」 のテレビ露出情報

まずやって来たのは神奈川県横須賀市の本まぐろ直売所。厨房で捌いていたのは大トロや赤身で特製のマグロ丼が作られていた。マグロが大好きな80代の女性は併設されていた直売所で訳あり商品を購入していた。安くできる理由は巨大な冷凍倉庫を持ち全国の市場や飲食店と取引をするマグロの卸会社だからである。自社で加工するためキズがあるなど流通に乗りにくい商品を安く提供できるとのこと。
住所: 神奈川県横須賀市長坂4-2-12
URL: http://honmaggo1222.sakura.ne.jp/

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月5日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネル追跡
神奈川県横須賀市にある豊洲から競り落とした高級寿司店で使われる本マグロなどを取り扱う卸会社「大島水産」。巨大な冷凍庫には、4000tのマグロが保管でき、全国各地の市場に卸している。冷凍庫の隣にあるのが「本まぐろ直売所」。本まぐろやインドマグロが柵で格安で購入できる。天然本まぐろの中トロが2柵で3500円などとなっていて、市場価格の半額程度だという。ワケあり中[…続きを読む]

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