薬味界の大御所・本わさびが登場。静岡県はわさび産出額が全国1位の28億円。渓流や湧水で育つ水わさびの生産量もダントツの全国トップ。静岡の本わさびにどんな違いがあるのか静岡県・静岡市で本場の本わさびに対する認識を調査すると「本場」「香りがぜんぜん違う」などの声があがった。わさびの本場の静岡・伊豆へ向かい地元の人に聞くと「甘みもある」とのこと。
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「本わさび」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月1日放送 8:30 - 9:55 フジテレビ
- 土曜はナニする！？日帰りぷらっとりっぷ
- 笹野高史と本田望結は「なすび総本店」を訪れ、「天然南まぐろ富士山盛り首領（赤身）」などを堪能。「なすび総本店」は清水港近くにある海鮮と郷土料理の店。
- 2023年7月27日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW 極！本場で食べたらスゴかった！？
- 静岡県伊豆市のJAふじ伊豆 農の駅伊豆で調査。都内で売られている静岡県産わさびは多くても10本ほどだったが、本場・伊豆のわさび売り場では生の本わさびが50本以上も並んでいた。東京では77ｇ595円で売られていたが、伊豆のわさびは167g550円と約2倍の大きさだった。静岡県民はおいしい本わさびの見分け方を熟知していて、色味が鮮やかなほど新鮮で香りが良いそうだ[…続きを読む]
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