メニューの8割がクロマグロを使った料理だというマグロスタンダード錦糸町本店（東京・墨田区）で一番人気のメニューは「本マグロ焼きすき」（2508円）。太平洋クロマグロ資源管理国際会議でクロマクロの漁獲枠が大型50％増、小型10％増で合意。漁獲枠拡大の背景には資源量の回復があり、乱獲で減っていたクロマグロは漁獲量制限によってここ数年は回復傾向にあった。近畿大学・有路昌彦教授は「資源が回復していくならばより枠を拡大していく流れに変わってくる可能性はある」と話した。11月から開かれる会議で正式決定すれば来年から適用の見通し。
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「本マグロ焼きすき」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年7月17日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．HOT today
- 乱獲などで資源量が大幅に減り漁獲量が制限されていた”黒いダイヤ”クロマグロ。きのうまで開催されていた国際会議でここ数年の資源量回復傾向を受け、日本は漁獲枠拡大を提案。大型マグロは今より1.5倍、小型は10％増量することで合意された。専門家は「望ましい方向」と評価した上で、「価格は安くなるだろう」と話す。都内のマグロ専門店では看板料理の「本マグロ 焼きすき」な[…続きを読む]
- 2024年7月16日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 「海のダイヤ」とも呼ばれる高級魚・クロマグロ。きょうまで開催される国際会議でクロマグロの漁獲枠などを26の国と地域が話し合う。クロマグロ親魚の資源量は乱獲などの影響により年々減少したため、国や地域ごとに漁獲枠の上限を設定した結果、徐々に回復し一昨年は目標を超え14.4万tまで増えた。日本は現在の漁獲枠を大型マグロで2.3倍、小型マグロで1.3倍に増やす新たな[…続きを読む]
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