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「本マグロ」 のテレビ露出情報

新潟県佐渡市では本マグロが次々と水揚げされていた。佐渡水産物地方卸売市場にはきょう、32本の本マグロが水揚げされた。今年2月のマグロの水揚げ量は前年同月比で5倍以上。温暖化で佐渡沖も海水温が上昇し、産卵のために南下する際に佐渡近海を回遊しているとみられる。市場の目の前にあるすしの魚秀では大トロ・中トロ・赤身の3貫セットで2500円。多くは関東に出荷される。やま幸の山口社長は159.2キロの佐渡産マグロを購入し、名店に卸していた。魚河岸 中與商店 武蔵小山店では先月半ばに佐渡産マグロを入荷、100g1200円で販売した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月22日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース ゴチになります!27
本日のスペシャルメニューで使う食材を岡村隆史が調達。やって来たのは八丈島。狙うはマグロ。結果2日間で、マグロ6匹、ツムブリ5匹、シイラ5匹などを釣り上げた。今回のスペシャルメニューは「キハダマグロのレアカツ ツナタルタルソース」。

2026年10月18日放送 15:20 - 16:00 テレビ朝日
路線バスで寄り道&お買い物の旅路線バスで寄り道の旅 茅ヶ崎~辻堂~戸塚
辻堂にあるお寿司屋さん「田舎鮨本陣」に到着。相模湾の地魚など厳選されたネタが人気。本マグロやホタテなどの特上寿司をいただいた。

2026年10月11日放送 6:30 - 7:00 日本テレビ
遠くへ行きたい遠くへ行きたい
眞島秀和がやってきたのは丸魚酒田地方卸売市場。漁港は温暖な海流により、年間130種類以上の魚介類が水揚げされる。菅原鮮魚にやってきたが、眞島はうにを実食し美味しいと答えた。その後小松鮪専門店へ。近年海水温の上昇で昨年の水揚げが3倍にもなったマグロ。マグロを食べたいと多くの人が訪れる。さらにドライアイスのすごいマグロ丼は酒田の祭りの立て山鉾をイメージしていると[…続きを読む]

2026年9月22日放送 7:30 - 7:55 NHK総合
経済バックヤード(経済バックヤード)
去年岐阜から首都圏に初進出したバローの売りは鮮魚コーナー。新鮮な刺身の試食販売も行っており遠方からの客も呼び込んでいる。スーパーの常識を覆すこの売り場は逆転の発想で始まった。10年ほど前までは効率性を重視し画一的な売り場作りを行っていたが、足を運びたくなるような売り場作りに変更した。それを支えているのが青果、畜産、鮮魚など各部門のマイスター。鮮魚マイスターの[…続きを読む]

2026年9月21日放送 16:45 - 19:00 日本テレビ
news every.商店街のすごい鮮魚店の秘密
神奈川・藤沢市にある大繁盛鮮魚店ふじやす水産。100平米の小さな売り場だが、週末には1000人の客が押し寄せる。大トロも乗った海鮮ちらし寿司は1059円。総菜も充実。どうして人が集まり売れるのか?

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