海なし県のすごい海鮮の店を紹介。埼玉・川口市のいろは寿司は、若松大作さんと妻の清子さんの2人で店を切り盛りしている。カウンターと座敷を合わせて18席。営業日は月4回だけで予約必須。名物は海鮮丼デラックス。客が喜ぶ味とボリュームがこだわり。若松さんは高校卒業後にすし職人の道へ。24歳で結婚し、トラックドライバーに転職。今も本職はトラックドライバー。清子さんもフルタイムで事務仕事をしている。月4回の営業を始めたのは2022年。当時コロナ禍で両親の店は休業状態。将来自分たちが店を持つときの経験になればと営業を始めた。夫婦の人柄も店が愛される理由。仕入れは土曜の朝に営業する2日分を調達している。仕入れたネタはSNS用に動画撮影。週替わりメニュー、日曜ランチ限定メニューなども人気。夢は夫婦の店を持つこと。
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「本マグロ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月12日放送 19:00 - 22:00 TBS
- プレバト！！至近距離の大迫力 水彩画ランキング
- 水彩画ランキング、第6位は小松利昌。お題は「人気寿司店のマグロ解体ショー」。野村先生は力の入り方が伝わる描写力などを評価した一方、マグロの赤みがくすんでいることなどを指摘した。採点は合計90点。
- 2026年11月10日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界マツコの知らない漁港食堂の世界
- マツコ・デラックスが、海峡食堂 善のまぐろの漬け丼を食べた。
- 2026年11月10日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 千葉県松戸市の松戸南部市場祭で賑わっていたのがマグロ売り場。売り場の従業員の方にお買い得食材を聞くと、「タラバガニが今年は例年並みにお買い得」「これから頭付いたエビがいっぱい入ってくるのでお買い得」などと話した。
- 2026年10月22日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース ゴチになります！27
- 本日のスペシャルメニューで使う食材を岡村隆史が調達。やって来たのは八丈島。狙うはマグロ。結果2日間で、マグロ6匹、ツムブリ5匹、シイラ5匹などを釣り上げた。今回のスペシャルメニューは「キハダマグロのレアカツ ツナタルタルソース」。
- 2026年10月18日放送 15:20 - 16:00 テレビ朝日
- 路線バスで寄り道＆お買い物の旅路線バスで寄り道の旅 茅ヶ崎～辻堂～戸塚
- 辻堂にあるお寿司屋さん「田舎鮨本陣」に到着。相模湾の地魚など厳選されたネタが人気。本マグロやホタテなどの特上寿司をいただいた。
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