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「本気のロールケーキ」 のテレビ露出情報

前回は本気のロールケーキで挑むも不合格だった。安食からは生クリームにこだわるべきと指摘があった。しあわせロールケーキでは生クリームを使用するため牛乳や卵などの配合比率や泡立てる時間などを変更し半年かけて作り直した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年8月9日放送 15:25 - 16:30 TBS
ジョブチューン(ジョブチューン)
2024年には「プリンロールケーキ」で挑戦。ロールケーキの中にプリンが入っている。安食さんの安食ロールを参考に、焼き目を外側にすることで生地とホイップクリームが馴染みなめらか食感になっている。ジャッジの結果、合格6票、不合格1票で合格となった。安食さんは「どんどんこちらに近づいている足音を感じる」「人の手が加わらないとできないってひと目でわかるのでやってくれ[…続きを読む]

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