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「札幌市中央卸売市場」 のテレビ露出情報

札幌場外市場に到着。鮮魚店や、飲食店、お土産店が並ぶ。札幌市中央卸売市場から仕入れている。佐藤水産は有名だ。佐藤水産 市場店の看板商品は、鮭ルイベ漬。かつては保存食にしていたという。燻製薫る北海道鮭グラタン、いくら醤油漬けなどがある。なぜ漢字で「北寄(ホッキ)」と書くのか?
住所: 北海道札幌市中央区北12条西20
URL: http://www.sapporo-market.gr.jp/

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月16日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ気になる!3コマニュース
秋サケは今年も不漁が続いており、一切れ500円に。また、サケの不漁でイクラの価格も高騰。東京・自由が丘のお店では、上いくら丼が10年前は680円だったが、現在4400円に値上がり。札幌市中央卸売市場での初競りでは、秋サケが過去最高値に。北海道の沿岸に来遊するサケはピーク時の16分の1以下。サケの不漁は気候変動による海水温上昇や餌となるプランクトンの減少などが[…続きを読む]

2026年9月10日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.news file
都内の飲食店では国産のサケが高すぎるためチリ産の銀サケを使用。数年前は1匹2500円で仕入れていたが、現在は1匹8000円ほどに高騰している。根室食堂 尾山台ではサケの白子なども提供している。札幌での初競りの値段は18万8888円と史上最高値となった。市内のスーパーで販売された1匹の値段は税抜きで88万円。北海道の秋サケの来遊数は今年は去年の半分ほどの364[…続きを読む]

2026年9月6日放送 21:00 - 21:50 NHK総合
NHKスペシャル円安解剖 私たちの暮らしはどうなる
今、ほたての国内での流通量が激減している。ここ数年、アメリカでは日本からのほたての輸入が増加。去年は1億6000万ドルを超え、4年間で2倍近く伸びた。海外の需要の増加に不漁も重なり、ほたての価格は上昇。1キロ5000円を超えた。25年前、国内の音楽文化の向上を目指して始まった音楽フェス「サマーソニック」は洋楽にこだわり海外の大物スターを数多く招いてきた。しか[…続きを読む]

2026年9月4日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
めざましテレビ(第2オープニング)
秋サケの初競りが札幌で行われた。最高値は4.5kgメスで1kgあたり18万8888円となり、史上最高額となった。

2026年9月4日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,知っておきたい経済BIZニュース
北海道で秋サケの初競りが行われた。最高値は、メスのサケが1キロで18万8888円。1匹にするとおよそ85万円の値がつき、過去最高を更新した。史上最高値がついた秋サケは、縁起のいい8並びの88万8888円(税別)で店頭に並んだ。

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