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「札幌牛亭」 のテレビ露出情報

池袋といえばハンバーグ。四天王の味を30分で楽しみたいをキリヌキ。池袋駅周辺は100店舗以上があつまるハンバーグ激戦区。中でも四天王と呼ばれる店は行列当たり前。30分で楽しめる四天王の味でキリヌク。四天王の一角「キッチンOh!Way」、一番人気の「牛すじシチューかけハンバーグステーキ」1200円は和牛もも肉と豚肉の粗挽き肉をまぜた自家製ハンバーグに、国産牛すじを煮込んだシチューをたっぷりかけた一品。30分でキリヌクここがおすすめの理由は、提供スピードが爆速なこと。測定すると2分49秒。行列店だからこそ注文が入る前から焼き続けているため提供が早くできる。
「絞りたて!クアトロチーズのモンブランハンバーグ」2480円。黒毛和牛を使用した肉肉しいハンバーグの下には、パルメザンとゴルゴンゾーラを混ぜたトロットロのホワイトチーズ。さらにチェダーチーズと自家製フォンデュソースのモンブラン状のチーズをかけたチーズ専門店ならではのハンバーグ。二階堂さんは「チーズのあとにちゃんとハンバーグのお肉の味もしっかり」、山内さんは「見た目ほど重くない」などとコメント。チーズ尽くしのハンバーグにピッタリなのがバケット。
池袋で14年「IZAKAYAからそる」はカクテルパフォーマンスも楽しめるお店で、自家製スパイスがきいた「スパイス番長のグリルチキン」770円など料理も充実。池袋の居酒屋では新しいハンバーグムーブメントがあるそうで酒場でハンバーグを食べる「酒場ーグ」が人気。お酒のアテとして楽しむハンバーグで、小ぶりサイズだが中身は本格的。「爆汁ハンバーグ」720円は網脂で肉汁を閉じ込めた、肉汁溢れ出す系ハンバーグ。
住所: 東京都豊島区南池袋2-14-5 B1F

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月12日放送 15:49 - 19:00 TBS
NスタそれNスタが調べてきました!
1位は札幌牛亭。1981年に札幌で創業し2010年池袋に移転。看板メニューはハンバーグステーキで4種類のサイズと3種類の焼き方を選べる。最大の特徴はふわトロ食感で、注文を受けてからグラ無数に応じた金型でひき肉を成形。

2026年5月4日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび#ひるおびライフ
「UCHOUTEN」では黒毛和牛とブランド豚の合いびきハンバーグに黒毛和牛の旨味が感じられるデミグラスソースをかけたハンバーグが楽しめる。「キッチンOh!Way」では必要最低限まで肉汁を減らした女性受けの良いハンバーグを販売している。「宮崎亭」では塩で食べる宮崎和牛のハンバーグを楽しむことができる。「札幌牛亭 南池袋店」ではつなぎ無しの牛肉100%のハンバー[…続きを読む]

2025年8月21日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
かまいまち山手線 行列グルメ 大入グランプリ
続いて紹介するのは池袋の札幌牛亭。こちらのハンバーグステーキはつなぎなしの牛肉100%。まるでチーズのようなふわとろ食感が最大の特徴。ひき肉をさらにミキサーにかけることできめ細かくしているそう。また作り置きはせず注文を受けてから成型する。池袋駅周辺は100軒以上がひしめくハンバーグ激戦区。そのうちの「ハンバーグ四天王」に札幌牛亭が躍り出たという。来店人数の測[…続きを読む]

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