東京・杉並区のJR高円寺駅から徒歩約5分、駅前の商店街にある武蔵野うどんの専門店「とこ井」。ここのうどんが食べたいと海外からも客が訪れる名店。定番うどんは「肉汁つけうどん極太冷や盛」。麺には埼玉県産と群馬県産の小麦などを使用。個性の違う粉を合わせることで独特の麺が生まれる。ツユは昆布といりこでとったダシに3種類の削り節を加えて煮出す。甘辛く味付けし、力強いツユを作る。豚肉は千葉県産のブランド豚を使用。武蔵野うどんは東京・多摩地区や埼玉など武蔵野地方で結婚式などハレの日に食べられてきたご当地うどん。ツユに具材をたっぷり入れ、噛みごたえがある麺が特徴。進化するうどんが「肉辛汁合盛り冷や盛」。幅広のひもかわと極太麺を辛口の肉汁につけて食べる。幅広のひもかわは麺を切る際にでた切れ端を集めたもので数量限定。
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「杉並区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月25日放送 12:15 - 12:20 NHK総合
- ニュース（関東）（ニュース）
- 東京・杉並区でグリーンスローモビリティと呼ばれる低速で走る電気自動車の本格運行がきょうから始まった。グリーンスローモビリティは時速20キロ未満で走る電気自動車のことで、杉並区が荻窪駅の南側の地域でふだんの買い物や近くにある3つの庭園を巡る際の移動手段として活用してもらおうと、おととしから実証運行を行ってきた。そしてきょう午前9時から本格運行が始まり、早速区民[…続きを読む]
- 2024年11月25日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング独自取材
- 小池百合子都知事は、東京でも全国でもインフルエンザの流行の時期に入ったという。Xに「せき止めが手に入らない」と投稿された。たむら医院・田村剛院長は、もう1年以上足りていないという。かける薬局 上石神井店の阪口悟志さんは「粉の薬も足りなくなってしまう」とコメント。原薬は、円安の影響でコスト増。薬価は国が低設定。末梢性のせき止めがなくなったら、ぜんそくの方の命に[…続きを読む]
- 2024年11月25日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’TIMEレポート
- 杉並区にある「餃子処 たちばな 高円寺ガード下店」には、全国から客が訪れている。その理由は、無料で餃子が食べられるから。この店ではドリンクを1杯頼むと、通常385円で5個入りの餃子1人前が無料になるサービスを実施している。しかも、タマネギ・シイタケ・ニンニク・キャベツ・白菜・豚肉など、野菜多めのさっぱり風味で、何個でも食べられる絶品餃子だ。
- 2024年11月23日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチBOOKコーナー
- BOOK RANKINGの10位から6位。この中から6位「二宮和也のIt［一途］」（二宮和也／集英社）を紹介した。10年間のインタビュー集だとのこと。仕事への向き合い方や、嵐への想いなど。特典は特製フォトしおり。
5位 「過去の握力 未来の浮力 あしたを生きる手引書」ジェーン・スー、桜林直子/マガジンハウス。TBS Podcast「となりの雑談」が待望の書[…続きを読む] - 2024年11月21日放送 7:00 - 7:45 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（特集）
- 年賀状について。年賀はがきの発行枚数は減少傾向が続いている。筆記具メーカーが毎年行っている調査で去年年賀状を出すと回答したのは43．8％と1979年の調査開始以来初めて50％を下回った。そして先月からの郵便料金の値上げもある。年賀はがきも63円から85円になった。これを受けてSNSでは「値上げでもう印刷出すのやめようかな。、さみしい感じだけど時代の流れ」「年[…続きを読む]
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