今回は料理研究家・きじまりゅうた、杵島直美親子のお宅を訪問。廊下の両脇に食器棚があり、食器がコレクションされていた。diningは12畳で雑誌の撮影などで使えるようになっている。キッチンは約8畳。オーダーメイドで横幅は約5．5m。調理台の高さは一般的に身長÷2＋5cm。母・直美と祖母・料理研究家・村上昭子さんは身長150cm前後だったため低めの86cmに設定。ガスコンロは一般家庭にあるものを使用。調理器具はすぐ取りやすい場所にある。重い鍋は下の引き出しに収納。