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「村重酒造」 のテレビ露出情報

世界的な酒蔵が多くある山口県岩国市。インバウンド需要が高まる中、酒蔵で課題となっているのは英語への対応。番組では、外国人が多い空港で日本酒イベントを開催。村重酒造のブースでは、大学生がプロデュースした「eight knot×ビーフジャーキー」などの組み合わせを展示。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年11月3日放送 2:50 - 3:20 テレビ東京
田村淳のTaMaRiBa(田村淳のTaMaRiBa)
村重酒造の「eight knot」は日本酒の常識を覆すほどの酸味とされる。同酒造とタッグを組むのは鮮魚を使ったメニューが好評の酒奏 Sinmi。塩麹に漬けたサワラをローストしたという一品を用意してくれ、林氏は「eight knotを飲むことで味が完成する」と表現した。店主の岩井氏はサワラをeight knotで酒蒸した鍋料理のアイデアも披露した。獺祭をタッグ[…続きを読む]

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