他にもこんな番組で紹介されています…

2026年11月5日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネル追跡

本場中国にはないという「天津丼」と「中華丼」はどちらも「浅草来々軒」が発祥とされる。醤油ラーメン発祥の店といわれる老舗。横浜の税関職員だった尾崎貫一さんが1910年に横浜中華街で南京そばに出会い、醤油を入れて日本人向けにアレンジ。日本初の醤油ラーメン店をオープンした。高級だった中華料理を手ごろな価格で提供したことから、1日3000人が来店する人気店となった。[…続きを読む]

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2026年10月25日放送　16:00 - 16:30　フジテレビ

29日よる7時からは「かまいまち」（29日よる7時からは「かまいまち」）

浅草町中華を食べまくる腹ペコ人力舎ツアー。多くの老舗が町中華ブームを牽引。今年は80年ぶりに伝説の店が復活。

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2026年9月17日放送　20:00 - 21:00　フジテレビ

かまいまち今食べたい！千円以下 浅草町中華 BEST5

浅草町中華BEST5を紹介。戦前の1910年創業の浅草来々軒。創業者が中国伝来の南京そばを日本人の口に合うように醤油を加え人気を博したのが、来々軒の醤油ラーメン。これがいわゆる日本の醤油ラーメンの発祥と言われる。その伝説の店が今年7月、浅草で80年ぶりに復活。創業当時の味を蘇らせたのが「百年醤油らうめん」。味の決め手となる醤油は、創業当時と同じメーカーの醤油[…続きを読む]

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2026年9月11日放送　21:10 - 22:08　フジテレビ

かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜実は〇〇…浅草ミステリーを瞬間回答

醤油ラーメンは浅草発祥。明治時代に1日3000人の来客があったという浅草来々軒がその発祥。それまであった中華料理・南京そばに醤油を入れてマイルドにしたのが始まり。ラーメンどんぶり定番の柄「雷紋」もここ発祥。中国で演技の良い柄。
東京・浅草「河金」は大正7年創業。カツカレーの発祥店。客からの「カツとカレーを一緒に食べたい」との要望で生まれた。
「金太楼鮨[…続きを読む]

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2026年8月10日放送　1:25 - 1:54　NHK総合

最深日本研究（最深日本研究）

バラクが5年ぶりに訪れたのはラーメン激戦区として知られる東京・高田馬場。バラクから見ると同じラーメンを出す店が接するように立地するのは極めて日本的だという。バラクが初めてラーメンと出会ったのは初来日した1992年。今では食べられるようになった刺し身だが、当時は日本食に馴染めなかったという。歴史学者として新たな視点を求めていた時に出会ったのがラーメン。古代東ア[…続きを読む]

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