東京ばな奈の製造現場を徹底取材。東京ばな奈は水分を30%以上含んだ生菓子に分類されるが約1週間日持ちする。製造工程で一つ一つ酸素を抜いて酸素0で包装することにより保存期限を延ばしているという。今回はあばれる君らが東京ばなな作りを体験。生地をバナナの金型に押し込みバナナカスタードクリームを20g投入するのが公式の製法だがあばれる君が「クリームを倍入れたら倍美味しくなると思う」と提案。クリームを40g入れた東京ばな奈を作ってみたが試食したあばれる君は「クリームは適量がいい」とコメントした。
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.