ノルウェーの料理を味わう。東京ソラマチにやってきた。ノルウェーシーフードフェス2023が開かれている。ノルウェーから生で届くサバ。これをサバヌーヴォーという。年に一度だけ解禁される。冷凍されることなく生で空輸される。脂がのっている。口溶けがいいとのこと。サバヌーヴォー潮そばなども味わえる。サーモンの串焼きも無料でいただける。
住所: 東京都墨田区押上1-1-2
URL: http://www.tokyo-solamachi.jp/
URL: http://www.tokyo-solamachi.jp/