日本最大級のラーメンフェス「東京ラーメンフェスタ2023」が昨日から開催されており、全国から有名店30店舗が軒を連ねている。第一幕と二幕に分かれており、それぞれ15店舗ずつ、中でもアメリカで年間30万杯を売る「麺屋うるとら」はミシュランプレートを獲得するほど話題となっている。アメリカでも人気一位である「厚切りチャーシュー」なども用意されており、第二幕ではパリの行列店「こだわりラーメン」なども初上陸するとのこと。
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