美瑛町にある1日1組だけの宿「かまいたい宿 ONE and ONLY」を営む真諭さんは、せっかく遠くから来てるのでかまってあげて帰してあげたいと話した。栄養士と発酵食品ソムリエの資格を持っている妻の祐子さんが料理を担当している。伊丹市出身の真諭さんは北海道の大学に進学して初めて美瑛に訪れ「美瑛で宿をやりたい」と考えた。就職した会社で祐子さんに出会い、宿を持つという夢への準備を始めた。2009年に御蔵島に移住し、村営民宿で料理を担当。祐子さんはイルカのガイドとして働いた。島に高校がなかったため、祐子さんは2人の息子たちと美瑛町に移住した。2023年10月に「かまいたい宿 ONE and ONLY」をオープンした。祐子さんはエジプト塩を生み出した料理家のたかはしさんが営むレストラン「SSAW BIEI」でエジプト塩を仕入れた。真諭さんは、北海道暮らしの師匠・神子素さんに冬囲いのやり方を伝授してもらった。米は「matsuka farm」でななつぼしの玄米を仕入れている。埼玉から美瑛に移住し農家になった新井さんの「あらいふぁーむ」では野菜を仕入れている。舟山農園では規格外のユリネを安く譲ってもらった。
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「東京都」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月24日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.＃みんなのギモン
- 花火大会で注意が必要な「人いきれ」について解説。この土日全国で花火大会がラッシュになる。27日には大分県の「べっぷ火の海まつり」、26日には「真岡市夏祭大花火大会」や、「隅田川花火大会」が開催される。隅田川花火大会は今年も95万人の観客が見込まれている。大会からは今月9日に暑さ対策への注意喚起があった。東京都の予想最高気温は明日から日曜まで35℃となっている[…続きを読む]
- 2025年7月24日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 京都・福知山市では今年の国内最高となる39.4℃を観測。全国的に暑い1日となり、289地点で35℃以上の猛暑日となっている。避暑地のはずの北海道でも異例の暑さ。北見市では最高気温39℃を記録、観測史上1位の暑さとなった。人気の焼肉店、店内には多くのお客さんで賑わっているが、店内温度は37℃超え。北海道はクーラーの保有率が約6割。このお店でも設置していない。こ[…続きを読む]
- 2025年7月24日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 参院選で初当選したチームみらいの安野党首は、選挙期間の最初の2週間は大変な戦いだと思っていたが、最後の1週間は、情勢調査でも名前が出てきて、街頭演説にも多くの人が集まっていたから手応えはあったなどと話した。安野氏は、東京大学工学部卒業後、外資系コンサルに就職。その後は、AIのスタートアップ企業を創業するなどし、去年、都知事選に立候補。今回の参院選が初の国政選[…続きを読む]
- 2025年7月24日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays涼スポットを巡る高原リゾートふれあい旅
- 小田井涼平は明神池を目指して散策。明神池までの道中は野鳥やニホンザルに遭遇することもある。夏は白い綿毛に包まれた柳の種が舞い雪が降っているように見える。小田井は「嘉門次小屋」を訪れた。初代・上條嘉門次さんはウォルター・ウェストンさんをガイドしたおとから日本初の山岳ガイドと言われている。小屋が建てられたのは1880年で現在は岩魚の塩焼きが人気の食堂をメインに営[…続きを読む]
- 2025年7月24日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅千葉県 銚子市
- 千葉県銚子市の小野さん宅でご飯調査。コーンスープを作る。トウモロコシは水から茹でると、ゆっくり火が通って柔らかくなり、甘みも引き立つという。茹で上がったトウモロコシはラップに包んでおくと、粒がしなびないという。鍋に、バターと小麦粉を入れ、混ぜながら弱火で加熱。少しずつ牛乳を入れて伸ばしたら、たっぷりの牛乳とコーンクリームを加え、コンソメで味付け。茹でたトウモ[…続きを読む]
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