「チキントマト煮込み」の調理。今回の裏技は「食材にきのこ（特におすすめ舞茸）を入れるとお肉が柔らかくなって旨味が増す」と「アンチョビを入れることで旨味が倍増する」。アンチョビがない場合は塩辛でもOK。鶏肉は皮目を焦げになるギリギリまで焼きめを付ける。フライパンについた焦げも水を入れて一緒に煮込むと無駄なく活用できる。
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- 2026年2月9日放送 14:48 - 15:42 フジテレビ
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- 2026年2月9日放送 13:55 - 15:49 TBS
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- 次の日曜 東京“4月の陽気” 水曜太平洋側“恵みの雨”。
- 2026年2月8日放送 17:30 - 18:00 TBS
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