100gあたり5000円で取引されることもある高級食材のウニ。この時期、主要な2種類のウニが同時にとれることで3分の1ほどの価格に買えるチャンスもある。連日SNSを使って販売しているウニは、新橋にある海鮮居酒屋「みこ市場」で受け取ることができる。ロシア産のバフンウニが2800円（250g）で販売されている。宮城県産の塩水キタムラサキウニは1800円（100g）。数量限定のゲリラ販売。みこ市場・中村一之社長によると、いまの時期市場には冬が旬のバフンウニと夏が旬のムラサキウニの両方が出回っている。さらに輸送コストの上昇で海外への輸出が鈍り、仕入れやすい状況にあるという。ウニは価格の変化が大きいことも特徴の一つで、ここ1年の市場価格は乱高下しており先行きは見通しにくい状況。中村社長によると、ムラサキウニが甘くて美味しい時期で安くなっているためおすすめだという。
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「東京都」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月23日放送 13:50 - 13:55 テレビ朝日
- TOKYO EVERYONE（TOKYO EVERYONE）
- 今日のテーマは「東京発祥グルメ」。月島もんじゃストリートは約50店舗が並び年間2万人以上が訪れる。もんじゃ焼きは駄菓子屋で食べられていた文字焼きが原型。「つきしま小町」の看板メニューは「小町もんじゃ」。おしお本店「トムヤムクンもんじゃ」など近年は様々な変わり種もんじゃが増えている。東京の食を世界へ発信するウェブサイト「TOKYO Gourmet」では東京の食[…続きを読む]
- 2026年10月22日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- 横浜市の原澤市長はきょう午後に首相官邸を訪れ、高市首相と約15分間会談した。この中で原澤市長は来年3月に横浜市で開幕する花博の成功に向けて協力を求め、高市首相が応じた。原澤市長はその後都庁を訪れて小池知事と会談した。
- 2026年10月20日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタそれが知りたかった！
- おととい、東京都が渋谷で教員の採用イベントを開いた。臨時教員の応募を呼びかけるブースや授業づくり体験のほか、現役教員と1対1で話せるブースでは多くの「ペーパーティーチャー」が働き方などについて相談していた。教員不足が深刻化する中、都の担当者は改めて教員を目指す「ペーパーティーチャー」が貴重な存在だと話す。
- 2026年10月20日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）
- 3日前に東京・八王子市でクマの姿が捉えられた。わずか十数メートル先には住宅もある人の生活圏。東京での目撃情報は今年すでに200件近くに及んでいる。きのう、東京都が初めて行った「緊急銃猟」の訓練には警視庁や地元猟友会などが参加し、発砲する手順などを確認していた。先月28日に八王子市でイノシシ用のワナにかかった1頭のクマは都内で初めて緊急銃猟で駆除された。全長約[…続きを読む]
- 2026年10月19日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnewsハチ面＋
- 東京都が初のクマの緊急銃猟訓練を行った。訓練には東京都や警視庁、地元猟友会などが参加した。
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