他にもこんな番組で紹介されています…

2025年12月26日放送　19:30 - 20:42　NHK総合

チコちゃんに叱られる！えー！？もう年末なの？パリオリンピックって今年だっけ？いやいや去年でしょ？そんなんじゃ万博もいつだったか忘れるよ？いいのいいの だって「年忘れ」っていうもんねスペシャル

国語辞典編纂者の飯間浩明は、：「じ」と「ぢ」 「ず」と「づ」は今でこそ同じ発音だが、もとは別々の発音だったという。「ぢ」は、昔は「でぃ」、「づ」は「どぅ」と発音していた。ここからだんだん変わっていって、江戸時代初期には同じ発音になっていたという。なぜおなじになったのか。口を狭くして発音すると、似てきて同じ発音になったが、文字の違位は残ったままだった。1924[…続きを読む]

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2025年10月13日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！ZIP！特集

東北大学で保管している日本最古の料理書といわれる鎌倉時代に書かれた厨事類記にふりかけの起源を発見。「鮭を塩漬けにせず干して削って提供する」、これが鮭ふりかけの起源といわれている。そして戦後各メーカーから魚を細かく砕いたふりかけが発売。当時は百貨店などで売られる高級品だった。昭和35年、丸美屋ののりたまが発売。お手頃価格でふりかけは一気に大衆的な食品へ変貌を遂[…続きを読む]

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2025年9月28日放送　19:00 - 19:58　日本テレビ

ザ！鉄腕！DASH！！福島DASH村

7月下旬、福島・大玉村にある棚田に松岡と慎太郎がやって来た。慎太郎は、ブラッド・ピットが出演している映画「F1／エフワン」で吹き替えを担当。ブラッド・ピットが来日した時に、新男米をプレゼントしたら喜んでいたという。松岡らは稲の成長をチェック。3枚目の棚田では15年ぶりにもち米「ヒメノモチ」を育てていた。ヒメノモチにはDASH島で採れたアカモクで作った肥料を撒[…続きを読む]

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