今、国民の3人に1人が高血圧といわれているが、高血圧の対策の中で特に効果が高いといわれているのが減塩。塩分摂取量の目安として国は1日7グラム未満を目標としているが、実際の平均摂取量は10グラムほどとなっている。ポイントはカリウムという栄養素が多く含まれる野菜を摂取すること。カリウムを多く摂取することで、血液中のナトリウムを減らすことができる。宮城県登米市で3年にわたって1万1000人の尿を検査し排出されたナトリウムとカリウムの比率、ナトカリ比を調べた。分母のカリウムが増えるほどナトカリ比の値は小さくなる。健診会場で住民に対しナトカリ比の結果を伝え、カリウムの摂取を増やす食生活を促した。すると、住民たちのナトカリ比の値は減少し連動するように、血圧も低下した。学会の勉強会で、ナトカリ比の重要性を知った管理栄養士の三浦知代は野菜を多く摂取する食生活を心がけると、ナトカリ比は3．4から2か月後1．3に低下。実践したカリウムを摂取しやすい料理の一つが小松菜とにんじんを市販のささみフレークであえた小鉢。
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「東北大学」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月17日放送 12:20 - 12:30 NHK総合
- みみより！解説（ みみより！解説）
- ロシアがウクライナに軍事侵攻してから3年9か月が経つ。ウクライナではロシア軍の侵攻に伴って使われた地雷や不発弾の被害が広がり、被害対策で実績を重ねてきた日本の役割に期待が寄せられている。ウクライナ地雷対策会議では茂木外相がこの分野での強力を日本が先導し復旧や復興を後押ししていく考えを示した。地雷リスクの高い地域は国土の約23％。地雷除去に取り組む人たちは、「[…続きを読む]
- 2025年11月10日放送 2:50 - 3:20 テレビ東京
- 田村淳のTaMaRiBa（田村淳のTaMaRiBa）
- リチウムイオンバッテリーは原料の採掘、廃棄において環境汚染のリスクが指摘されている。加藤軽金属工業ではでんぷんから作る高性能電池を開発中だといい、農家が米を作れば作るほど電力を賄えることにつながる。農業人口減少の対策にもなるという。大矢伝動精機は製造業の発展を企図し、名古屋発のコミュニティを代表している。加藤軽金属工業も参画し、毎月交流会を催している。大橋康[…続きを読む]
- 2025年11月5日放送 23:30 - 23:40 NHK総合
- 時論公論（時論公論）
- 津波防災の日のきょう各地で訓練などが行われた。国は南海トラフ巨大地震では死者29万8000人に上るという新たな想定を公表している。東日本大震災の被災地では緊急の措置として仮埋葬が行われた。犠牲者は宮城県沿岸の6市町で計2108人に上った。その後改めて火葬が行われたが普段通りの葬儀が行えない事態は多くの遺族が心を傷めることになった。宮城県の震災対応記録によると[…続きを読む]
- 2025年11月3日放送 23:00 - 0:04 日本テレビ
- news zero（ニュース）
- がん治療の研究に貢献できるプロジェクトを紹介。期間中、Cが入った対象商品を購入するとメーカーが1円を寄付する仕組み。認定NPO法人deleteCががんを治せる病気にしたいという思いで行うプロジェクト。生活の中で自然とがん治療研究に貢献できる。プロジェクトを始めて6年。賛同企業は200社超。実施スーパーは7社1200店舗以上に拡大した。小国士朗さんは全国各地の[…続きを読む]
- 2025年10月26日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
- 種から植えるTV（種から植えるTV）
- 問題「この肥料の原料は？」。ヒントは、この原料が肥料になると地球にも優しいかも。正解は、プラスチック。水で溶かして植物に与えると肥料として使える。プラスチックを肥料にしたら新しい資源循環になるかもというひらめきから開発がスタート。細かく砕いたプラスチックにアンモニア水を加え加熱することで分解。製品化までもう少し掛かりそう。ペットボトルのプラスチックは使われて[…続きを読む]
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