孝雅はシュークリームから着想し究極の口どけを持つクリームパンを開発し、創業当時の屋号「八天堂」をつけた。八天堂は祖父の地元で親しまれたお堂の名前だった。世界恐慌で生活に苦しむ人をお菓子で明るく元気にして世界発展に寄与したいとの思いからつけられた。孝雅は店の名前も八天堂に変更した。開発したクリームパンは口どけ追求のため生クリームを多く配合し、焼いたあとクリームを入れることでふんわり感を維持させた。また冷蔵庫で冷やし一体感としっとり感を高め、材料をシンプルにして飽きずに食べられる味にした。東十条商店街、大宮駅、品川駅で売り出したあと大阪、名古屋、福岡駅構内でも購入可能に。全国のコンビニなどでも販売が開始され世界展開も果たした。2016年には体験型カフェ「八天堂カフェリエ」をオープンした。2023年には年商41億円を記録した。
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「東十条商店街」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年4月4日放送 21:54 - 23:10 テレビ朝日
- 報道ステーション（ニュース）
- 渋谷さんは26歳の時に事故にあい骨髄を損傷し以来自分の足では歩けない生活を送っている。今月1日からの法改正で店舗など民間事業者に対し合理的配慮の提供が義務化となる。課題は高い商品が取れないことやテーブルの足がタイヤに当たりうまくフィットできない。
- 2024年1月16日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！（オープニング）
- 今回案内するのは北区の十条エリアで、物価が安いと感じる街ランキングで1位に輝いている街。十条駅周辺には「十条銀座商店街」や「東十条商店街」など7つの商店街がある。リクルート社の「SUUMO住んでいる街実感調査」では物価が安いと感じる街で十条が1位で東十条が3位となっている。名物グルメなども多い注目の激安グルメスポットとなっている。
- 2023年12月13日放送 9:55 - 10:25 テレビ朝日
- じゅん散歩（じゅん散歩）
- 東十条商店街には創業170年を超えるお店など歴史の香りを残すお店が軒を連ねている。一方で路地裏にはアジア系の飲食店が多い。
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