本日のテーマは「全国の”ご当地サーモン”おすすめは？」。ご当地サーモンは、全国で100種類以上あるとのこと。中尾さんによると、海峡サーモンは身が引き締まっていてプリッとしているという。薬膳サーモンは餌に薬膳が入っているのだそう。さらに機能性表示食品で、痛風に聞くと言われていると伝えられた。ご当地サーモンが広まったきっかけは、東日本大震災だという。津波によって沿岸部の養殖場は壊滅的な被害に遭ってしまったが、山手側の稚魚は生きていて海に返せず全国配られたという背景があると伝えられた。スタジオに中尾さんおすすめの海峡サーモンもお刺身が用意された。食べられるのはサーモンクイズに正解した人のみ。1問目「サケが間違わずに自分の川に戻ってくるのに頼りにしている川の記憶とは？A水温BにおいCエサの味」。正解は「Bにおい」だった。正解した石田さん・亜希さんが海峡サーモンを試食することに。亜希さんは「今まで食べたサーモンとはマイルド」とコメントした。海峡サーモンはこの時期だけ生で食べることができるとのこと。おいしいサーモンの見分け方は「アラが売っている（1匹丸々仕入れている）」「血合いの色（冷凍状態がよくないと変色）」だという。
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「東日本大震災」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月26日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース（盛岡局 昼のニュース）
- 東日本大震災で受けた被害について学校で教える際の参考にしてもらおうと、大槌町が授業の実践例などを紹介した教員向けのテキストを作成しきのう、説明会を開いた。説明会は町立大槌学園で行われ、教諭あわせて約40人が参加した。作成されたテキストは教員向けで、東日本大震災や防災をテーマにした授業をどう行えばいいか実践例が紹介されているほか、町の被災状況についての参考資料[…続きを読む]
- 2024年6月25日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）
- きのう英国で暮らす日本人をサポートする団体などが開いたレセプションに天皇陛下が出席された。訪英4日目となるきょう、国賓としての公式行事が控えている。第二次世界大戦で戦火を交えた日本と英国。戦後、両国の間では互いを歓迎する行事“パレード”が行われてきた。1971年に昭和天皇が天皇として初めて英国を訪問、パレードではエリザベス女王も同乗し厳戒態勢の中行われた。女[…続きを読む]
- 2024年6月24日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本NEWS WEB チェック
- 漫画「ぼのぼの」の作者いがらしみきお。東日本大震災で被災した後に描いたイラストとそれに対する思いを紹介。「ぼのぼの」で描いた、地震と津波が起きるストーリーを紹介。
- 2024年6月23日放送 16:05 - 17:20 フジテレビ
- 運搬千鳥 それ、どうやって運ぶんじゃ？10年かけて完成…北海道の運搬プロジェクト
- 60mの風車の羽根の運搬が開始した。35kmのルートを2時間半かけて運搬する。交差点では後輪をかじきりで操作しながらバックし、緩やかなカーブでは60mの羽根が信号機と超接近した。運搬のためのコース作りにも時間がかかる。通れないときには道路を削るという。4時30分に無事到着した。残りの2枚が揃ったらハブに設置し、約1週間かけて風車1基が完成する。風車1基で賄わ[…続きを読む]
- 2024年6月23日放送 10:00 - 10:30 テレビ朝日
- BooSTAR ‐スタートアップ応援します‐（BooSTAR）
- パンフォーユー代表・矢野健太、シコメルフードテック会長・西原直良を迎える。2017年に創業した「パンフォーユー」。全国100店舗以上のパン屋と提携し、全国にパンを配送するサブスクサービス「パンスク」を展開。1回3990円（8種類前後）。パンフォーユーがセレクトした店から毎回違うパンが送られる。可能にしたのは粗熱を取った焼きたてパンをに入れる特別な“透明の袋”[…続きを読む]
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