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「東日本大震災」 のテレビ露出情報

福島・いわき市で開かれた発酵防災食のワークショップを紹介。参加者は地元住民で、ほとんどが東日本大震災で被災した。ワークショップを主催する栗原さんのオススメが「発酵調味料」。ワークショップではライフラインが止まった在宅避難を想定し、カセットコンロとフライパンで調理を行う。冷蔵庫に残された肉や野菜は全てフライパンで炒め、しょうが麹を大さじ一杯加えればOK。冷凍ご飯は自然解凍した後にフライパンで炒め、カレー麹を大さじ一杯加えたらチャーハンが完成する。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月24日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
満天☆青空レストラン(オープニング)
本日の舞台は宮城県石巻市。輸入オリーブオイルの価格が高騰し国産オリーブオイルが注目を浴びている。オリーブオイルは香川県がシェア約8割を誇る。千葉さんは東日本大震災後にオリーブ栽培に新たに取り組んだ。

2026年10月24日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
食彩の王国(食彩の王国)
小野寺さんは20代から廻船問屋の仕事を手伝い東日本大震災で人生を一変させた。小野寺さんは水揚げ再開へ向け会議を開き底上げ工事が行われ震災から3カ月半後カツオの水揚げが復活。
中国料理 福建楼の勢津さんが戻りガツオを使った新作料理を作る。

2026年10月23日放送 23:45 - 0:32 NHK総合
新プロジェクトX〜挑戦者たち〜(オープニング)
今回は地震津波観測網5,500キロを作り上げた人々の執念の物語。

2026年10月23日放送 22:54 - 23:00 日本テレビ
ミチガタリ!(ミチガタリ!)
日本銀行本店に面する外堀通りを曲がると日本橋川に常盤橋が架かっている。明治10年に木の橋から石造りのアーチ橋に生まれ変わり、都内にある最も古い石橋として大切にされていた。15年前に東日本大震災で橋が崩れる危険があり、作り直すため解体をした。橋に使われている石の一部が江戸城の門の石を再利用していたことがわかった。

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