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「東淀川区(大阪)」 のテレビ露出情報

国産小麦に食品業界も注目し始めている。コンビニ向けのパンを製造する工場では、近年コンビニの定番商品となっているパンに、今年1月、井狩さんの小麦を使ったところ”もちっとした食感”の違いが分かったという。この工場ではパンのモッチリ感を計る試験を行った。パンの中心部をカットして圧力をかけ、押し戻す復元力を測定したところ、井狩さんの小麦では明確に数値が低く出て、噛んだときに押し返す力が少ないモッチリしたパンだと分かった。秋には大手コンビニで井狩さんの小麦を使った新商品が生まれるという。今検討されているのはドーナツ。直径を小さくして高さを出すことで、モッチリ感をより伝わるようにしているという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年8月6日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
ニュースウオッチ9(ニュース)
東北〜九州にかけての広い範囲で大気の状態が非常に不安定になり、岩手県では猛烈な雨が降った。これまでの雨で地盤が緩んでいる所があり土砂災害に警戒。この時間、東北や近畿などで雨雲が発達し午後8時までの1時間に大阪府が大阪市東淀川区に設置した雨量計で35ミリの激しい雨を観測。午後6時までの1時間には、国土交通省が岩手県八幡平市に設置した雨量計で81ミリの猛烈な雨を[…続きを読む]

2024年7月13日放送 9:55 - 10:00 テレビ朝日
しあわせのたね。(しあわせのたね。)
王子ホールディングスの三浦さんは使用済み紙コップを回収し段ボールを作った。三浦さんにとってのしあわせのたねは「使用済み紙コップを原料としてリサイクルできないかと考えた」と話した。今後の夢について「循環経済に貢献していきたい」と話した。

2024年7月7日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
うまいッ!(うまいッ!)
国産小麦に食品業界も注目し始めている。コンビニ向けのパンを製造する工場では、近年コンビニの定番商品となっているパンに、今年1月、井狩さんの小麦を使ったところ”もちっとした食感”の違いが分かったという。この工場ではパンのモッチリ感を計る試験を行った。パンの中心部をカットして圧力をかけ、押し戻す復元力を測定したところ、井狩さんの小麦では明確に数値が低く出て、噛ん[…続きを読む]

2024年7月4日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
秘密のケンミンSHOW 極!ヒミツのOSAKA 極
「サンミー」はライン状のチョコレートがかかった薄い菓子パンで、控えめにクリームが入っている。「YKベーキングカンパニー」を訪れた。「サンミー」の名前の由来はデニッシュ生地でサンドしたクリーム、上に乗せるケーキ生地、チョコレートの3つの味のこと。4つの味の「ヨンミー」もあり、2014年に期間限定でいちごジャムを加えた「ヨンミー あすかルビーいちご」を皮切りに、[…続きを読む]

2024年2月16日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
ニュース きん5時キンゴジン
今回は明るく人の心を癒やすキンゴジン。訪れたのは大阪・都島区。今回のキンゴジン橋田裕司さん。明るく迎えてくれたのはかわいい照明。和紙と針金だけで手作りしたもの。橋田さんはこの明かりを届け、人を癒やすあかりバンクという活動をするキンゴジン。医療や介護の現場。その一つを訪問すると筋ジストロフィーを発症した井関ゆうなさん。3年ほど前から24時間介護が必要な生活にな[…続きを読む]

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