東京・銀座の寿司店で提供されている「薬膳サーモン」は北海道で陸上養殖されるなど、国内サーモン養殖池は140か所以上と年々拡大している。養殖サーモンには東邦ガス、川崎重工、九州電力、NTT東日本、JR四国など異業種の会社が参入している。愛知・東邦ガスの工場内では約3万匹のサーモンを養殖、先月事業かご初の水揚げを行った。東邦ガス事業開発課次長・木村徳博は「都市ガスを製造する中で大量の冷たい海水が発生する。それをサーモンの養殖に活用している」という。都市ガスはマイナス162℃の液化天然ガスを大量の海水で温めて気化しているがその過程で20℃以下の冷えた海水ができる。冷えた海水を使っていることから「知多クールサーモン」と名付けられ地元のスーパーなどで販売されている。川崎重工では4月に初めて養殖サーモンの水揚げに成功した。ビニール製の大きなお椀型の水槽を海に浮かべて養殖に取り組んでいる。川崎重工・食料安全保障担当・佐野敦司は「アニサキスなど寄生虫が入らない無菌の魚が提供できる」という。長年培った製造業の技術を活かして独自の養殖システムを開発した。サーモンの養殖に参入した理由について佐野は「消費地に近い都市近郊で養殖ができ、しっかり採算が取れる。今後は他の養殖の魚にも展開できる」と話す。また、九州電力とパートナー企業はサーモンの陸上養殖を2026年に老朽化で廃止される福岡・豊前発電所の敷地内で行っている。フィッシュファームみらいCEO・篠崎正弘は「サーモンは孵化して成魚になるまでの時間が非常に短いため選択した」という。すでに福岡県内のホテル、レストラン、スーパーなどで販売されている。
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「東邦ガス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月23日放送 18:00 - 18:30 テレビ東京
- 知られざるガリバー〜エクセレントカンパニーファイル〜（知られざるガリバー）
- 三菱化工機が現在力を入れている事業が水素製造。東邦ガスの工場は去年、三菱化工機の水素製造装置を導入して水素製造プラントを立ち上げた。三菱化工機は水電解より3分の1から4分の1のコストで水素を作ることができるという。改質器という装置の中で気化させたガスに800℃の熱を加えるとメタンから水素を取り出せる。水素の純度を上げる吸着塔では水素だけを分離して99.999[…続きを読む]
- 2025年6月16日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびひるトピ
- サーモンの生産現場を特集。回転寿司店でよく食べるネタのランキング（マルハニチロ調べ）によると、サーモンは14年連続で1位となっているだけでなく、回転寿司で最初に食べるネタ、シメに食べるネタ、コスパが良いと思うネタでも1位という。
愛知・知多市の東邦ガスは養殖サーモンの水揚げを行っている。東邦ガスは-162℃という温度となる液化天然ガスを普通の都市ガスにする[…続きを読む] - 2025年5月30日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，NEWS
- 来月の電気代がほぼ全社で値下がりする。石炭や液化天然ガスの輸入価格下落が要因とのこと。都市ガス4社も来月使用分は今月に比べて82円～110円値下がりする。
- 2024年11月3日放送 17:30 - 18:00 テレビ朝日
- ANNスーパーJチャンネル（ニュース）
- 11月も値上げが止まらない。民間の調査会社帝国データバンクによると、食品メーカー195社を調べたところ11月に値上げが予定されている食品は282品目にも及ぶとみられるという。値上げ率の平均は16％になる。カカオ豆の価格高騰によりチョコレートや大豆の高騰でしょうゆが、米不足からの価格高騰でパックご飯も値上げになる。更に、すでに判明している来年の値上げ予定は10[…続きを読む]
- 2024年10月31日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルフラッシュNEWS
- 大手電力会社10社がきのう発表した11月使用分、12月請求分の電気料金は全社で500円から600円ほど値上がりする。政府が8月から10月の使用分について行ってきた「酷暑乗り切り緊急支援」が終了するため。東京電力管内では家庭での平均的な使用料金が1か月当たり608円値上がりして8868円となる。都市ガスも同様に大手4社ともに値上がりする。東京ガスでは前月から2[…続きを読む]
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