番組捜査班が向かったのは中国・香港。とあるスーパーには日本産の卵が並んでいた。香港産の卵は10個360円。日本産のたまごは10個700円。日本の卵の人気の理由はその新鮮さ。さらに香りが濃厚で粘り気があり美味しいという意見も。日本の卵の年間生産量は、250万トン。99％が国内で消費されているが残り1％は輸出。その中の9割以上が香港。香港で卵を使った人気の日本食はたまごかけごはん。日本産の生卵にお米を使ったものだという。東京・文京区にある喜三郎農場はおすすめのたまごが10種類食べ放題が人気メニュー。最近ではたまごかけごはんを食べに多くの外国人が訪れているという。また、東銀座にある喫茶「アメリカン」は特大たまごサンドが名物。特大食パンを分厚くカットし、マヨネーズで味付けしたゆでたまごを豪快に乗せていく。それを食パンでサンドし、半分にカット。その上から卵をのせてスペシャルタマゴサンドが完成。東京オリンピックの取材にきた記者がたまごサンドの美味しさを伝えたことで人気に。