京成船橋駅近くにある「963」はラーメン店で、地元で人気の貝出汁ラーメンの有名店として知られている。この店の店主はクラムチャウダーの世界大会で優勝したこともあり、コーンスープ発酵バターととうもろこしペーストなどを混ぜ合わせて作り、トリュフオイル入り生クリームをトッピングした濃厚な一品。同じく京成船橋駅近くの「東魁楼」は昭和21年創業の中華料理店で、「粟米湯」は鶏ガラスープにスイートコーンや溶き卵などを加え、片栗粉でとろみをつけた一品。
住所： 千葉県船橋市本町4-36-17
URL： http://www.tokairou.com/
URL： http://www.tokairou.com/