他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月8日放送　5:50 - 8:28　テレビ朝日

グッド！モーニングGOOD！いちおし

埼玉・松伏町にある「菅野製麺所 松伏工場」を取材。11の生産ラインがあり24時間フル稼働し1日18万食が作られている。全国約3800店舗に麺を届けている日本最大級の製麺所。これまで開発してきた麺の数は延べ2500~3000種類。特にこだわっているのが「熟成」と「麺切」。 熟成ボックスでは麺に適した温度、湿度、時間に設定し水分の偏りをなくしグルテンの形成を促し[…続きを読む]

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2025年5月1日放送　19:00 - 21:00　フジテレビ

令和県民教育大学〜そうだったのか！学べる県民学〜（1時間目 首都圏・第3の県はどこ？）

埼玉には162の河川があり、河川面積の割合は全国2位。埼玉県民に県の魅力を聞くと、ラフティングやナマズなどが挙がった。浦和駅周辺には約20軒のうなぎ屋があり、うなぎのキャラクター浦和うなこちゃんの像もあった。中村家のうな重を紹介した。浦和は中山道を通る人たちの間でうなぎが評判となった。川昌の金のうな丼はバター香る卵と蒲焼きがマッチ。

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2025年4月22日放送　20:55 - 22:00　TBS

マツコの知らない世界（マツコの知らないラーメン最強麺の世界）

麺を手がけたのは菅野製麺所。藤野さんが製麺風景を潜入取材。菅野製麺所・松伏工場から藤野さんによる中継。3800軒におろしていて、1日に17万食の麺が作られる。切り刃を付け替える事で麺の太さを変えられる。藤野さんは「ずっと見てられる。」等とコメントした。保管庫にはもち姫という小麦粉がある。もち姫の収穫量は少なく地元でパンに使われていたが、菅野製麺所が目をつけて[…続きを読む]

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2025年3月13日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチ愛でたいnippon

さいたま市のうなぎ料理を取材した。関東は蒸すのが一般的だが、お湯に投入する「五右衛門蒸し」を行う。うな重の自動販売機、浦和うなこちゃん（やなせたかし先生デザイン）の像を紹介。松伏町の店では金のうな丼、うなぎの刺身、生ハム風を提供している。上里町では、うなぎの養殖場を取材した。

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2025年3月10日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび（ニュース）

医師の岸本久美子氏とともに花粉などを伝えていく。すみこさんは花粉症とぎっくり腰が重なって大変な思いをしたと振り返り、八代さんはリュウキュウマツの影響が強く春に沖縄にいけなくなったと話した。東京ではおととい雪の影響が広がり、23区のうち11区で雪が積もるなどし、他県でも雪は観測された。森さんは近々雪が都内で降る可能性はあるとしている。北極では気温が平年を上回る[…続きを読む]

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