他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月3日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース列島ぶらり旅

島根・出雲市の東部にある岡祐太さんの茶畑を紹介。世界的な抹茶ブームの最中、特に出雲地域で採れる「出雲抹茶」に注目が集まっているという。岡さんによると、この1年で国内からの業者の問い合わせが20倍となり、世界25か国から買付の注文が来たという。岡さんの会社は、20年前に中四国で唯一となる抹茶の加工場を新設し、抹茶文化を支えてきたという。
出雲市の隣の松江市は[…続きを読む]

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2025年10月6日放送　15:10 - 16:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーン蔵出しセレクション

連続テレビ小説「ばけばけ」の舞台となっている島根。昭和61年放送の「宍道湖 七珍 舌づつみ」を紹介。宍道湖は海とつながっている湖で淡水魚と海水魚が住む魚介類の宝庫。秋から冬にかけてのこの季節、宍道湖の漁は最盛期を迎え、とりわけ美味しいのがスズキやウナギなどの「宍道湖 七珍」。鯉の糸づくりは松江だけに伝わる郷土料理。糸切した身に合わせるのは鯉の卵。卵は乾煎りし[…続きを読む]

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