縁起物「福あめ」は、長野県松本市の新春恒例「松本あめ市」の名物。市内の江戸時代から続くあめ店では福あめ作りが始まっている。福あめは白いあめとイカ墨や紅麹で色付けしたあめを束ね、直径20センチほどの円柱にしていく。これを直径2センチまでのばし、包丁で切っていく。この店では佐藤不使用でもち米と麦芽だけを使用したやわらかな甘みが特徴。「松本あめ市」は来年1月13と14日に開催される。