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「板前仕込み ひきわり」 のテレビ露出情報

「ヤマダフーズ」は業務用ひきわり納豆を製造。回転寿司やコンビニの納豆巻きの約4割をヤマダフーズが作っている。昔は料理人が包丁で細かく刻み非常に手間がかかっていたためチューブ型を開発。他にも簡単に納豆巻を作れる納豆芯も開発。

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