他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月31日放送　8:00 - 9:30　テレビ朝日

朝だ！生です旅サラダ矢田亜希子さんの旅

矢田亜希子は林鮮魚店の林さんが目利きした魚を買っている。一度、林さんに挨拶がしたいと林鮮魚店を訪れた。矢田亜希子はおろしたてのハガツオを味わい、生け簀を見学。林さんの友達が居酒屋をやっていてクエを食べれるということで、行くことになった。

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2026年3月26日放送　0:59 - 1:59　日本テレビ

約束のキッチン（約束のキッチン）

相原シェフが発注した相手は仲買人の林ともみさん。長崎県五島列島の福江島にある創業80年以上「林鮮魚店」の3代目。アメリカやUAEなど世界中から発注が来る。泳いでいた状態を刺身として切り取る「放血神経締め」を漁師に教え育てた魚界の女帝。相原は幻の高級魚クエをお願いした。林は定置網漁師の谷川清次さんを指名。ここ数日は海が荒れて漁に出ることができていないという。初[…続きを読む]

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