タンパク質は疲れた体の修復に欠かせない栄養素。タンパク質が不足すると筋力や免疫力が低下して様々な不調の恐れがある。タンパク質を補う万能野菜が枝豆。枝豆と肉そぼろのレタス包みを紹介した。